Puteri Ayu yang mulus

Ermm... petang2 ni teringin lak makan kuih yang dah lama sangat tak di buat... Puteri Ayu..teringat dolu2 1st time makan hasil air tangan jiran yang memang pakar dalam masakan kak melor atau Puan Jah Shahrom. Selak punya selak buku resepi lama terjumpa lah... maka ini lah hasil nyer.... cantik kan?

Bahan2
1. 260 gm t.gandum
2. 1 sdt ovalette ( membumbung .. jangan lokek nak kasi banyak )
3. 240 ml santan
4. 1 sdm jus pandan ( saya guna kan 1 sdt pes pandan )
5. 4 biji telur ayam
6. 240 gm gula halus
7. 1 sdt baking powder

Kelapa putih dicampur sedikit garam dan 1 sdm tepung ubi

Cara-cara nyer:
1.Panaskan kukus.
2.Pukul telur,gula dan ovalette sehingga betul2 kembang
3.Masukkan tepung gandum dan santan
4.Pukul lagi dengan low speed sehingga sebati
5.Sapukan sedikit minyak pada acuan.
6.Ambil sedikit kelapa dan penyek2 kan dalam acuan sampai padat
7.Bahagi2 kepada warna yang dikehendaki dan masukkan dalam acuan
8.Kukus dalam masa 5 minit

Dah siap... cuba lah ye.. nanti boleh la bagi komen jadi ke tak..